婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
惠州市玛斯兰德国际酒店地处惠州市惠阳区淡水新商业CBD中心区,金惠大道与东华中路交汇处,酒店区位优势得天独厚,门前临街即为贯穿深莞惠乃至珠三角主干道,深惠、莞惠、深汕等多条高速公路距酒店咫尺之遥,交通甚为便利。
- 距深圳宝安机场约79.9公里,驾车约1小时16分钟;
- 距深圳直升机场约72.6公里,驾车约1小时23分钟;
- 距深圳站约53.1公里,驾车约1小时39分钟;
- 距深圳西站约73.0公里,驾车约1小时59分钟。
会员2995:好评
还不错,可以考虑,比较安静
高:好评
还不错,就是楼下酒吧太吵了
会员6719:好评
地段好。易找,算干净卫生,价格有点小贵吧!我订的是到店付,比先付要贵。且没早餐